Selasa, 15 Maret 2016

KHAS CIANJUR BERAS MURNI DAN WANGI

Pendahuluan
Beras adalah bahan pangan yang menjadi makanan pokok mayoritas masyarakat Indonesia. Dari analisis bisnis, ketika kita mau bekecimpung dalam bisnis beras insyaallah berkah.

BR adalah produsen sekaligus distributor khusus beras cianjur asli. BR telah berpengalaman dalam menyediakan beras cianjur bagi masyarakat. Sehingga tidak diragukan lagi BR mempunyai kompetensi dalam poduksi dan distribusi beras Cianjur. Beras yang dihasilkan oleh BR mempunyai kualitas yang terjamin.

KEUNGGULAN BERAS KAMI
Beras produk kami memiliki banyak keunggulan, antara lain:
  1. Asli dari Cianjur
  2. Diproses higienis
  3. Berasal dari gabah pilihan
  4. Tanpa zat pemutih, pengawet & bahan kimia berbahaya
  5. Beras kami baru digiling /fresh, sehingga tahan lama
  6. Harga bersaing karena kami adalah produsen
  7. isi atau berat Insyaallah sesuai
  8. Pesanan langsung diantar
  9. Beras rusak, kami ganti

Pandanwangi adalah beras khas Cianjur berasal dari padi bulu varietas local. Karena nasinya yang beraroma pandan, maka padi dan beras ini sejak tahun 1973 terkenal dengan sebutan “Pandanwangi”
Keunggulan Spesifik
Jenis padi varietas lokal Cianjur yang menghasilkan beras Cianjur Asli Pandanwangi termasuk varietas Javonica atau biasa dikenal padi bulu, mempunyai keunggulan rasa sangat enak, pulen dan beraroma wangi pandan.
Karena rasanya sangat khas tersebut maka harga berasnya cukup mahal bias dua kali lipat harga beras biasa.
Deskripsi
Umur tanaman 150 -165 hari, tinggi tanaman 150 – 170 cm, untuk gabah (endosperm) bulat / gemuk berperut, bermutu, tahan rontok, berat 1000 butir gabah 300 gr, rasa nasi enak, beraroma pandan, kadar amylase 20% potensi hasil 6 – 7 Ton/Ha malai kering pungut.
Kandungan Giji
No
Parameter
Satuan
Hasil
1.
Kadar Protein
%
8.97
2.
Kadar Lemak
%
0,32
3.
Kadar Gula Pereduksi
%
63,39
4.
Fe
Ppm
4,65
5.
Cu
Ppm
6,42
6.
Kalori
Kg/g
14,81
Sumber Institut Pertanian Bogor (IPB) Tahun 2001
Sentra produksi
Varietas unggulan local Pandanwangi cocok ditanam di dataran sedang dengan ketinggian 700 m DPL dan yang paling terkenal dari daerah Kecamatan Warungkondang, Cugenang, Cibeber, Cianjur, Cilaku dan Kecamatan Campaka, uniknya apabila di tanam di luar daerah tersebut rasanya berbeda dan aromanya tidak muncul. Hingga saat ini belum ada kualitas pandanwangi yang dapat menandingi kualitas pandanwangi dari daerah/Kecamatan-Kecamatan tersebut diatas. Hal ini belum ada penelitian secara khusus yang  bias menjelaskan fenomena tersebut.
Daerah Sentra Produksi
Kecamatan
Kel. Tani (BH)
Jumlah Anggota
Luas Sawah
Tani Pandanwangi
Dikomsumsi
Dijual (Ton)
Warungkondang
28
2.597
2.985
760
348
5.950
Cibeber
20
818
3.200
315
216
1.864
Cugenang
14
912
2.174
357
468
Cilaku
31
412
2.574
210
143
1.329
Cianjur
14
494
1.206
183
187
901
Campaka
2
40
2.800
15
12
76
Jumlah
78
4.870
14.939
1.876
1.374
11.527